비앙코 다미지아나 2020 (Vini Rabasco Damigiana bianco 2020)

초록초록한 배경으로 사진을 찍어보았다

🍾🍷
생산국  이탈리아🇮🇹
생산지역 Abruzzo
생산자 라바스코
품종🍇 Trebbiano
당도 낮은당도
산도 중간산도
바디 중간바디
타닌 적은 타닌
음용온도 10-12도
알콜도수 12%

54L 사이즈의 유리병인 다미지아나에서 숙성된다
4일동안 발효 후 8개월동안 다미지아나에서 숙성

bianco라고해서 화이트로 분류가 되지만
네츄럴 와인쳐럼 주황빛이 돈다
막 개봉했을때는 탄산이 느껴지는 공기방울이 눈으로도 보인다
(ㅜㅜ 이케아 와인잔이 아쉽다ㅜ 나도 좋은 와인잔 써보고 싶다)

처음 느낀향은
와인을 먹으면서 처음 느껴본 꽃향인데
레드에서 느꼇던 장미향은아니고
정말 말린꽃? 카모마일이나 들꽃같은 향
생경했다

그리고 오렌지빛이 보여주듯이
자몽향과 시트러스한 향이 느껴진다
탄산이 눈에 보이는 듯 했지만
시간이 지나면서 거의 느껴지지 않는다

보통 이런색깔의 네츄럴 와인에서는 쿰쿰하니 마굿간향이 나던데
이거는 약간의 탄닌
약간의 미네랄이 느껴진다

ㅜ 시간이 지나면 맛없어질거 같은데ㅠ
한병을 다 먹지못하는 ㅠㅜㅜ
언젠가 한병이 아니라 두병도 먹을수 있기를