강서 [방화동 쭈꾸미마을 1997] 통쭈꾸미 숯불구이를 아시나요? / 맵찔이도 쭈꾸미 먹을 수 있다 / 주말 저녁 방문 웨이팅

봄이 쭈꾸미 철이라면서요?
쭈꾸미를 먹기 위해서
개화산 등산을 먼저

먹기 전에 운동하면 더 맛있으니까

올라가는 길에 발견한
진달래
색깔이 정말 곱다

미세먼지때문에 시야가 흐려서 아쉽다

정상도 찍었으니 이제 쭈꾸미 먹으러
사실 점심으로 먹으려고 했는데 브레이크타임에 걸려서
저녁으로 먹게 된 쭈꾸미

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[카카오맵] 방화동쭈꾸미마을 1997

서울 강서구 금낭화로 15길 12 (방화동) https://kko.kakao.com/_HtZQOqVNK

방화동쭈꾸미마을 1997

📍 서울 강서구 금낭화로 15길 12
⏰ 매일 11:30 - 22:00
브레이크타임 15:00 - 17:00
☎️02-2661-9575
🚘 가게 앞 주차장 이용가능

✅ 주말이라 웨이팅 있었다
오픈시간 넘어서 왔더니
한 시간 정도 대기후 입장

들어가면 왼쪽에 이름 적는 보드판이 있다
이름이랑 사람수 적고 대기
사람은 많고 불러주시는 목소리가 잘 안 들려서
자기 차례 곧 될 것 같으면
문 앞 쪽에 있는 게 좋을 듯

숯불구이가 생쭈꾸미
구이 첫 주문은 2인이상
불판이 달라서 다른 주문은 다 먹고 하면 된다고 하셔서
일단 생 쭈꾸미 2인 먼저 주문

진짜 생이었다
1인당 2마리 나와서 총 4마리
머리 잘라서 바로 불판에 올려주신다

다리는 금방 익으니 바로 참기름에 찍어서 나물무침이랑 같이 먹고
머리는 굴려가면서 익히라고 말씀해 주심

다시 보니 또 먹고 싶다
오며 가며
잘 굽고 있는지 봐주셔서 편하게 먹었다
피데기보다 훨씬 부드럽고 쫄깃하고
참기름이라 나물무침이 너무 잘 어울림
오징어류 안 좋아하는데 여기는 계속 들어갈 거 같더라

잘 구워진 머리
익은 거 확인하시고 각자 접시에 잘라주신다

저 밥알 같은 게 알인가?
식감 굳
좀 큰 머리가 알이 있는 것 같았다

먹물이 이렇게 꼬수운 거였구나
내장이랑
엄청 녹진하고
고소하고
비주얼은 넘 무섭지만
입으로 들어가니 없어서 못 먹음

양념 숯불 쭈꾸미 1인분 추가
양념이 안 떨어지게 촘촘한 불판으로 바꿔주신다
이거는 맵찔이라 많이 못 먹음

그래도 다음날 배가 안 아프더라
화학적인 매운맛이 아니라 시원한 자연의 매운맛

그리고 마늘 쭈꾸미 1인분 추가
파스타 한다고 말씀드렸더니
미리 볶아주셨다

근데 진짜 저 파스타가 요물
한국인 입맛 저격

진짜 잘 먹었다
쭈꾸미 철이 가기 전에
재방문하고 싶은 곳
다음에 가면 통 쭈꾸미 3인분 해야지
머리통이 이렇게 맛있는지 처음 알았네
아직도 못 먹어본 음식이 많아서 행복ㅎㅎㅎㅎ
진정한 돼지가 되리라